西日本のボート釣り情報が満載の『Boat Fishing(ボートフィッシング)』、12月号が好評発売中です。

気になる中身は、
■カラー・ルポ
・周辺一帯がアオリイカの好アジロ　晩秋の祝島沖はティップランで攻めるのみ
・大阪湾のタチウオ 数多く出るハイシーズンに
■アジロ解析　（山口・広島・愛媛・香川・高知）
■マンガ船釣り道場　食わせ系新型テンヤの特徴と使い方
■岡本幸雄の海辺の水彩画　妖怪たちが棲む漁業の町 －鳥取県境港－
■NEW MODEL　ヤンマー EX34-HT

など、今月号も充実の内容となっています。

特集の一つ、ハイシーズンとなった大阪湾のタチウオ釣り。中でも須磨沖の「横瀬」周辺では、1キロ超の大型があがっているそうです！

体長の長いタチウオは家で捌くのが少々大変ですが、お刺身はもちろんムニエル、塩焼き、フライなど様々な食べ方が楽しめますね。
我が家のお勧めは、お刺身の皮をバーナーで軽く炙って食べる”あぶり”。溶けだした脂のうま味は最高です！新鮮なタチウオが手に入ったらぜひ試してみてください。

情報元：ミリオンエコー出版

（編集部：長江）